728x90 반응형 경기도맛집2 생생정보 갑오징어 해물 소갈비찜 맛집 / 갑이랑쭈순이 사진출처 생생정보 캡쳐 생생정보 비법천하 코너에서 갑오징어 해물 소갈비찜 맛집으로 갑이랑 쭈순이가 소개되었다. 갑이랑 쭈순이에서는 갑오징어가 통으로 들어간 해물 소갈비찜을 소개하였다. 사진출처 생생정보 캡쳐 갑어징어, 소갈비, 문어, 새우, 전복 등 푸짐한 해산물과 소갈비에 재료를 하나하나 따로 볶아서 불맛을 더한 매콤한 갑오징어 해물 소갈비찜이다. 각 재료마다 익는 시간이 달라서 해물과 소갈비와 채소를 따로 볶아서 맛이 섞이지 않도록 관리한다. 그리고 비법의 생강꿀을 넣어서 건강한 단 맛과 생강 특유의 향으로 비린맛을 잡는다. 사진출처 생생정보 캡쳐 갑오징어는 먹기 전 뼈를 제거하고 소갈비는 먹기 좋게 살을 발라주고 전복도 또한 껍질을 제거하고 문어랑 같이 먹기좋게 잘라준다. 갑이랑 쭈순이 경기 광주시.. 2017. 12. 13. 생생정보 기가 찬 장닭추어탕 / 임진강 민물장어 기가 찬 장닭추어탕 사진 출처 생생정보 방송화면 캡쳐 생생정보 장닭추어탕 맛집이 반영되었다. 14일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 의 기찬 보양식 코너에서는 장어+닭+미꾸라지를 이용한 장닭추어탕집 임진강민물장어집이 소개되었다. 임진강 민물장어에서는 장어+닭+미꾸라지가 환상의 하모니를 이룬다. 장어와 닭, 미꾸라지의 삶는 시간과 만드는 과정도 다르고 재료 고유의 맛을 유지시키기 위하여 장어와 닭 미꾸라지를 분리해서 삶는 것이 비법이라고 말했다. 날씨가 점점 살쌀해지는 이맘 때 쯤 먹으면 좋은 보양식인 것 같다. 임진강민물장어 경기도 구리시 금강로 199번길 112 031-574-7171 장닭추어탕 가격 10,000원 2017. 11. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
