생생정보 연 매출 14억! 순댓국 맛집 / 한국순대
사진출처 생생정보 캡쳐 생생정보 장사의 신 코너에서 연 매출 14억의 순댓국 맛집인 한국순대가 소개되었다. 한국순대에서는 돼지뒷다리살이 들어간 비법 순대로 연 매출 14억을 유지하고 있다. 사진출처 생생정보 캡쳐 돼지선지, 새우젓, 마늘, 생강, 간장, 후추, 들깨가루, 소금 등으로 기본 순대 속을 만든다. 그리고 당면, 부추, 양파, 대파 등을 넣어 속을 채운다. 그리고 비법인 돼지 뒷다리살을 넣는다. 돼지 뒷다리살을 넣는 이유는 부족한 식감과 단백질을 채우기 위해서 넣게 됬다고 말했다. 사진출처 생생정보 캡쳐 한국순대의 비법으로 순댓국 한뚝배기가 완성되었다. 들깻가루와 파 고명으로 마무리를 한다. 사진출처 생생정보 캡쳐 한국순대 서울 서초구 바우뫼로 35길 4 02-573-3550 순댓국 8,000원
2017. 12. 16.
