728x90 반응형 연탄돼지갈비1 생생정보 연탄 돼지갈비 제기동 / 감초식당 사진출처 생생정보 캡쳐 생생정보 연탄 돼지갈비 맛집이 반영되었다. 12월 6일에 방송된 KBS 2TV 대동 맛 지도 에서는 연탄을 이용한 돼지갈비 맛집 감초식당이 소개되었다. 기본 셋팅으로는 6가지의 반찬과 상추쌈 그리고 돼지갈비가 보인다. 연탄불을 사용하여 고기의 잡내와 불 맛으로 돼지갈비의 맛을 살려준다. 감초식당의 비법으로는 수퇘지보다 연한 암퇘지를 사용하여 고기의 식감이 훨씬 더 부드럽다. 24시간 숙성을 하여 더욱 더 깊은 맛을 내게된다. 제기동 감초식당 서울 동대문구 약령서길 28 02-962-4570 11 : 00 ~ 22 : 00 돼지불갈비정식 1인분 13,000원 (2인분 이상)돼지불갈비 1인분 12,000원 (2인분 이상) 2017. 12. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
