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사진출처 생생정보 캡쳐
생생정보 대파 불고기 오일 파스타 맛집이 반영되었다.
12월 7일에 반영된 생생정보 맛있는 조연 추운 겨울을 이겨낸 천연 감초, "파" 에서는
대파 불고기 오일 파스타 맛집 포레스트가 소개되었다.
이번 소개된 대파 불고기 오일 파스타는 느끼한 맛을 잡기 위하여 대파를 사용하게 되었고
대파의 뿌리는 육수로 시원한 맛을 내기 위해서 사용한다.
대파의 흰 부분은 고소한 풍미를 높여주기 위해서 파기름으로 사용한다.
대파의 초록 부분은 느끼한 맛을 잡기 위해서 파채로 사용한다.
마지막에 치즈가루를 뿌려 고소한 맛을 증가시켯다.
포레스트
서울 마포구 동교로 50길 17
02-333-7771
오전 11시 30분 ~ 오후 10시 (연중무휴)
대파 불고기 오일 파스타 16,000원
주문 마감시간 오후 9시.
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