728x90 반응형 계란2 [ 초간단 김치볶음밥 ] 오늘 혼밥 메뉴는 초간단 김치볶음밥 ! 초간단 김치볶음밥을 만들어보자 점심에 무엇을 먹을까 고민을 하다가 문득 생각이 나버렸다. 김치볶음밥 만들기 귀찮으니까 초 간단으로 만들어 보자. 일단 재료를 알아보자. 김치 밥 계란2개 파기름 그리고 식초, 간장, 설탕, 고춧가루 정도... ? 재료 사진이다. 냉장고에서 바로 꺼낸 김치, 김치는 도마에서 써는 것이아니라 밥그릇 안에서 가위로 자른다. 초간단 김치볶음밥이기 때문. 밥통에서 꺼낸 밥은 넓게 펼쳐서 식힌다. 식히는 이유는 면적이 넓어져서 볶은 김치랑 잘 섞이게 되기 떄문이다. 간단하하게 말하면 쉽게 섞이게 하기 위해서 라고 생각하면 된다. 계란이 2개인 이유는.. 저거 너무 작아서....엄지손가락만한 크기? 너무작다.... 그리고 풍미를 더욱 더 증가시켜줄 파기름 여기까지 준비가 되었다면 시작.. 2017. 12. 3. egg fired rice 계란볶음밥 Egg Fired Rice계란볶음밥 재료 : 계란 3개, 파 조금, 간마늘 조금, 표고버섯 조금, 소시지 3개난이도 : ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★★ 재료를 보기좋게 담아둔다. 재료를 보기좋게 썰어둔다. 기름에 파 향과 마늘의 향을 입히기 위해서 약한 불에 천천히 노릇노릇 하게 익힌다. 가장자리가 노릇노릇해지면서 파와 마늘의 향이 충분히 올라오면 남은 재료를 넣는다. 볶던 재료를 한 곳으로 밀어놓고 계란에 담궈놓았던 밥을 볶는다. 어느정도 볶아진 밥이랑 재료들을 섞어서 한 곳으로 밀어놓고 남은 계란 1개를 넣는다. 남은 개란 하나를 섞으며 익혀준다 계란이 80%정도 익어갈 때 쯤 불을 끄고 밥과 섞을 준비를 한다 밥과 섞고나면 큰 계란 덩어리들이 보일 것이다. 마지막으로 한쪽에 간장을 넣.. 2017. 11. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
