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2023년 1월 6일 금요일
KBS 2TV 생생정보 1715회 를 리뷰해보자!
1년 중에서 가장 춥다는 소한!
미세먼지가 많았다고 하네요.
100년의 꿈 제주 해물탕 벧엘본점
주소 / 서울특별시 강동구 천호대로 1226 우리빌딩
전화 / 02-488-0956
영업시간 / 매일 11:30 ~ 22:00 (매주 월요일 정기 휴무)
생생정보 코너 고수의 부엌
제주바다가 한상에! 제주해물탕 & 산더미해물찜
우선 제주바다가 한상에, 고수의 음식은?
길이 1m이상, "제주 통갈치구이"
길이는 1m 20cm 이상!
무게 1.6Kg 이상!
어마어마한 크기를 자랑하는 제주 은갈치
제주에서 낚시로 바로 잡아 급랭시킨 제주 은갈치를 바로바로 공수!
기다란 길이가 망가지지 않도록 특수제작한 틀에 넣어 굽는 갈치 !
몸통이 두껍기 때문에 칼집을 넣어야 골고루 익는다는 사실 !
전문가가 수저를 이용하여 먹기좋게 가시를 발라주기때문에 먹으면 끝!
제주바다가 한상에! 제주해물탕 & 산더미해물찜
우선 제주바다가 한상에, 고수의 음식은?
신선한 해산물 한가득, "제주 해물탕"
문어, 전복, 키조개 등 많은 재료들이 들어있는 제주해물탕!
오신 손님은
"많이 다녀봐도 이렇게 푸짐하고, 이렇게 맛있는 해물음식을 먹어본 적이 없어요"
라고 말할 정도로 맛있는 해물탕!
제주바다가 한상에! 제주해물탕 & 산더미해물찜
우선 제주바다가 한상에, 고수의 음식은?
푸짐한 비주얼, "산더미해물찜"
낙지, 전복, 아귀까지 들어간 산더미 해물찜!!!
그리고 대망의 마지막 볶음밥!
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